Perfeitos para os dias frios
No inverno, muitos de nós procuramos refeições que não sejam apenas nutritivas, mas também reconfortantes e adaptadas ao clima mais frio. Uma excelente opção para começar o dia de forma saudável e deliciosa são os smoothie bowls. Embora sejam frequentemente associados ao verão, os smoothie bowls podem ser facilmente adaptados para o inverno com ingredientes que aquecem o corpo e trazem uma sensação de conforto. São também uma ótima forma de incluir uma variedade de nutrientes na sua dieta logo pela manhã, além de serem versáteis e saborosos, oferecem benefícios como:
Aumento da Imunidade: Ingredientes ricos em vitaminas e antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Energia Duradoura: A combinação de frutas, vegetais e superalimentos fornece energia sustentável ao longo do dia.
Conforto e Sabor: Como os ingredientes certos, os smoothie bowls podem ser tão reconfortantes quanto uma tigela de papas de aveia.
Vamos explorar algumas receitas irresistíveis de smoothie bowls para esta estação!
Smoothie Bowl de Abóbora com Especiarias
Ingredientes:
1/2 chávena de puré de abóbora (cozida e amassada)
1 banana congelada
1/2 chávena de presunto grego
1/2 chávena de leite de amêndoas (ou outro leite à escolha)
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de noz-moscada
1 colher de sopa de mel ou xarope de ácer
Coberturas:
Granola
Nozes picadas
Sementes de abóbora
Um fio de mel
Modo de Preparação:
No liquidificador, bata o purê de abóbora, a banana congelada, o iogurte, o leite, a canela, a noz-moscada e o mel até obter uma mistura cremosa.
Sirva a mistura numa tigela.
Decore com granola, nozes picadas, sementes de abóbora e um fio de mel.
Sirva de imediato e prazer de uma tigela reconfortante e nutritiva.
Smoothie Bowl de Frutos Vermelhos e Aveia
Ingredientes:
1 chávena de frutos vermelhos congelados (morangos, framboesas, mirtilos)
1 banana
1/2 xícara de aveia cozida (pode ser preparada com antecedência)
1 chávena de leite de amêndoas (ou outro leite à escolha)
1 colher de sopa de mel ou xarope de ácer
Coberturas:
Flocos de coco
Amêndoas laminadas
Sementes de chia
Frutas vermelhas frescas
Modo de Preparação:
No liquidificador, bata os frutos vermelhos, a banana, a aveia cozida, o leite e o mel até obter uma mistura homogênea.
Sirva a mistura numa tigela.
Decore com flocos de coco, amêndoas laminadas, sementes de chia e frutas vermelhas frescas.
Sirva imediatamente e saboreie um smoothie bowl que combina o sabor das frutas vermelhas com a textura da aveia.
Smoothie Bowl de Chocolate e Banana
Ingredientes:
2 bananas congeladas
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 chávena de leite de amêndoas (ou outro leite à escolha)
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa ou amendoim
1 colher de chá de extrato de baunilha
Coberturas:
Granola de chocolate
Fatias de banana
Lasquinhas de chocolate amargo
Sementes de cânhamo
Modo de Preparação:
No liquidificador, bata as bananas congeladas, o cacau em pó, o leite, a manteiga de amêndoa e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Sirva a mistura numa tigela.
Decore com granola de chocolate, fatias de banana, lasquinhas de chocolate amargo e sementes de cânhamo.
Sirva de imediato e delicie-se com um smoothie bowl que mais parece uma sobremesa, mas é cheio de nutrientes.
Dicas para Tornar os Smoothie Bowls Mais Confortantes
Use leite morno, em vez de usar leite frio, experimente aquecer o leite antes de adicionar ao smoothie, para adicionar uma sensação de calor à refeição.
Incorpore especiarias, como: canela, noz-moscada ou gengibre, que não só adicionam sabor, mas também têm propriedades aquecedoras e são perfeitas para o inverno.
Adicione aveia ou quinoa cozida, para dar uma textura mais rica e saciante.
Conclusão
Os smoothie bowls são uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer estação do ano. No inverno, podemos adaptá-los para serem mais reconfortantes, utilizando ingredientes que tragam aquela sensação acolhedora que todos procuramos nesta época. Experimente estas receitas e transforme suas manhãs de inverno com sabor e saúde!
Espero que tenham gostado das receitas e dicas! Para mais inspirações e receitas saudáveis, continue a seguir o blog.
Até a próxima!
